茶淵民
淵博底蘊 從山中傳至杯中
製之淵博
獻給您的,是歷經百年淬煉傳承
獻給您的,是歷經百年淬煉傳承
在台灣大自然恩賜的高山沃壤與湧泉山林之間,何處培育天然且優質的茶樹,何處就有我們的足跡。日日始於清晨六點,新鮮採收茶菁,透過嚴格篩選、細心評估,深入探究每一道製茶工序。
每年四季天候不盡相同,茶葉風味必然隨溫度、濕度、晝夜長短而變化,爐火純青的國寶級製茶大師團隊,依據百年傳承獨門工法,適當調整萎凋、發酵、殺菁、乾燥、揉捻、烘培等每一步製茶工序與時間,善待每批精心挑選的茶菁,將認真製茶的傳統價值化為罐中物,呈現百年如一的頂級茶湯風味,是使命,也是榮譽。
喝茶見心,悟出靜心回甘的生命哲理;以茶會友,享受交心片刻,深化人與人之間修心涵養;視茶為師,珍視土地,學習茶裏內涵,廣而發揚代代傳承。製好茶,喝好茶,懂好茶,領略茶的顯學與隱意,讓茶的深厚底蘊充份被彰顯,一切盡在茶淵民。
擇之淵博
因為良知,茶淵民值得您獨鍾
因為良知,茶淵民值得您獨鍾
茶淵民過去著重於台灣茶業大盤批發,有鑑於近年台灣及海峽兩岸食安問題層出不窮,從而領悟,唯有從源頭做起並嚴格整合管理,才能貫徹好好製茶的初心。
坊間不少茶品,因收成之茶菁風味及品質不一,為求成本利潤,轉而進口品質良莠不齊、農藥殘留過量的越南茶、中國茶等,甚或採用將台灣高低海拔不同茶區之茶菁以混茶的方式販售。
茶葉本是純天然農產品,天然好物不應本末倒置,苛求成本而忽視消費者權益。我們選擇堅守理念,以近乎傻瓜的信念去堅持,製造真實,真實產地、真實海拔、真實茶葉,表裡如一實實在在,100%台灣原生好茶,並自詡為同業模範,全權管理、負責到底,從而成立茶淵民品牌。
未來,我們將持續透過嚴格管理整合,從種植、摘採、製作到封裝販售等層層把關。嚴選台灣優良茶區之茶樹、茶菁,搭配獲獎無數的國寶級製茶團隊經驗技術,並借鏡多年外銷歐美日澳及亞洲等多國地區之心得,持續秉持誠信踏實,讓台灣好茶飄香到世界每個角落。
坊間不少茶品,因收成之茶菁風味及品質不一,為求成本利潤,轉而進口品質良莠不齊、農藥殘留過量的越南茶、中國茶等,甚或採用將台灣高低海拔不同茶區之茶菁以混茶的方式販售。
茶葉本是純天然農產品,天然好物不應本末倒置,苛求成本而忽視消費者權益。我們選擇堅守理念,以近乎傻瓜的信念去堅持,製造真實,真實產地、真實海拔、真實茶葉,表裡如一實實在在,100%台灣原生好茶,並自詡為同業模範,全權管理、負責到底,從而成立茶淵民品牌。
未來,我們將持續透過嚴格管理整合,從種植、摘採、製作到封裝販售等層層把關。嚴選台灣優良茶區之茶樹、茶菁,搭配獲獎無數的國寶級製茶團隊經驗技術,並借鏡多年外銷歐美日澳及亞洲等多國地區之心得,持續秉持誠信踏實,讓台灣好茶飄香到世界每個角落。
飲之淵博
給行家品茶的貼心建議
給行家品茶的貼心建議
為追求風味最佳表現,製茶師會依循當時採收之茶葉品相,選擇最適切的烘培方式。但因氣候及土壤地力等因素,每年每款茶葉的產量及風味表現仍呈現些微不同。因茶淵民有所堅持,不會另行採用其他茶區茶菁追加製作,建議喜愛該年份同批茶葉風味的品茶同好們一次多加選購,以免向隅。
阿里山岩春烏龍4號
Spring Rock #4 Alishan Oolong Tea
$100 / 盒
梨山雪香金萱4號
Under the snow #4 Lishan Jinxiang Tea
$150 / 盒
日月潭赤燕紅茶
Red Swallow- SunMoonLake Black Tea
$150 / 盒
梨山沐月金萱
Under the moon - LishanJinxiang Tea
$200 / 盒
阿里山部落香烏龍
Soul of tribe- AlishanOolong Tea
$200 / 盒
凍頂玄武烏龍
Black warrior - DongDing Oolong Tea
$250 / 盒
武侯鐵觀音1號
General#1 Tieh Guan Yin Tea
$200 / 盒